Sunday, 20 May 2012

Sunday Roast

星期五晚,與數名同學到酒吧閒聊。
友人看到餐牌上的Sunday Roast,說起這是她唯一比較喜歡的英國菜(也的確很難數得出其他特別的英國菜了)。

Yorkshire Pudding, Gravy, Beef, Veggies, potato,有時也有其他的配搭。

這是一道傳統的英式菜,通常星期日才有的,所以叫Sunday Roast。

原來,對於我身旁的英國友人來說,這是她媽媽逄星期日都會煮的菜,而她逄星期日也必定回家口吃媽媽的Sunday Roast。

這個Sunday Roast令我想起星期日一家人去美心飲茶,或者是引誘子女回家的老火湯。

也許不論在世界每個角落,有著多不同文化,不同多食材,總會有相同本質的「阿媽靚湯」。

P.
05/20/2012

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