Sunday Roast

星期五晚，與數名同學到酒吧閒聊。
友人看到餐牌上的Sunday Roast，說起這是她唯一比較喜歡的英國菜（也的確很難數得出其他特別的英國菜了）。

Yorkshire Pudding, Gravy, Beef, Veggies, potato,有時也有其他的配搭。

這是一道傳統的英式菜，通常星期日才有的，所以叫Sunday Roast。

原來，對於我身旁的英國友人來說，這是她媽媽逄星期日都會煮的菜，而她逄星期日也必定回家口吃媽媽的Sunday Roast。

這個Sunday Roast令我想起星期日一家人去美心飲茶，或者是引誘子女回家的老火湯。

也許不論在世界每個角落，有著多不同文化，不同多食材，總會有相同本質的「阿媽靚湯」。

P.
05/20/2012